GB/T 45810-2025 鱼露加工技术规范

本文件规定了鱼露加工的基本要求、加工过程和记录要求。

本文件适用于鱼露的生产。

标准编号：GB/T 45810-2025

标准名称：鱼露加工技术规范

英文名称：Technical specification for fish sauce processing

发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会

发布日期：2025-05-30

实施日期：2026-06-01

起草单位：威海浦源食品有限公司、东莞市永益食品有限公司

起草人员：曲滕龙、于建群、姜永勇、王嘉豪、刘均

文件大小：337.25KB

文件格式：PDF

文件页数：9页

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