T/SDRA 3-2021 拆鱼羹

本文件规定了拆鱼羹的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。

标准编号：T/SDRA 3-2021

标准名称：拆鱼羹

英文名称：Hand-shredded fish soup

发布部门：佛山市顺德区容桂餐饮行业协会

发布日期：2021-08-30

实施日期：2021-09-01

文件格式：PDF

文件页数：9页

文件大小：419.86KB