SB/T 10527-2009 臭豆腐（臭干）

本标准规定了臭豆腐（臭干）的术语和定义、要求、检验方法、包装、标签、检验规则、运输和贮存。

本标准适用于3.1所指臭豆腐（臭干）的生产、销售和检验。

标准编号：SB/T 10527-2009

标准名称：臭豆腐（臭干）

英文名称：Choudoufu (chougan)

发布部门：中华人民共和国商务部

发布日期：2009-04-02

实施日期：2009-12-01

起草单位：中国食品工业协会豆制品专业委员会

起草人员：吴月芳、戚亚江、王春杰、辛茂龙

文件大小：520.32KB

文件格式：PDF

文件页数：6页

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