NY/T 2791-2015 肉制品加工中非肉类蛋白质使用导则

本标准规定了肉制品加工中非肉类蛋白质的术语和定义、基本要求、标签标识原则及质量要求。

本标准适用于以鲜(冻)畜、禽肉为主要原料制成的肉制品。

标准编号：NY/T 2791-2015

标准名称：肉制品加工中非肉类蛋白质使用导则

英文名称：Guidelines for the use of non-meat protein in processed meat products

发布部门：中华人民共和国农业部

发布日期：2015-05-21

实施日期：2015-08-01

文件格式：PDF

文件页数：6页

文件大小：133.82KB