T/ZFS 0001-2020 牛排连锁门店管理规范

本文件规定了牛排连锁门店的术语和定义、场所及排放、人员、设备设施、原辅料、加工制作、供餐、用餐与外卖、管理的要求。

本文件适用于牛排连锁门店的管理。

标准编号：T/ZFS 0001-2020

标准名称：牛排连锁门店管理规范

发布部门：浙江省食品学会

发布日期：2020-10-30

实施日期：2020-10-31

文件格式：PDF

文件页数：10页

文件大小：320.95KB