T/WXCY 0006-2023 清水油面筋

清水油面筋的术语和定义、制作工艺、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期

标准编号：T/WXCY 0006-2023

标准名称：清水油面筋

发布部门：无锡市烹饪餐饮行业协会

发布日期：2023-06-04

实施日期：2023-07-01

起草单位：无锡景美食品有限公司、无锡市旅游商贸高等职业技术学校、无锡市知识产权保护中心、无锡市烹饪餐饮行业协会

起草人员：卢炳环、葛金磊、陈金标、徐桥猛、陈玉春、陈为民、张睛睛、吴晶

文件大小：190.25KB

文件格式：PDF

文件页数：8页

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