T/KLPX 28-2025 凯里酸汤饭烹饪技术规范

本文件规定了凯里酸汤饭烹饪技术规范的术语和定义、主辅料及调料、烹饪设备与器具、制作工艺、要求。

本文件适用于凯里酸汤饭的加工烹制。

标准编号：T/KLPX 28-2025

标准名称：凯里酸汤饭烹饪技术规范

发布部门：凯里市烹饪饭店行业协会

发布日期：2025-11-08

实施日期：2025-11-08

文档格式：PDF

文档页数：8页

文档大小：221.69KB

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