GB/T 18415-2001 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法

本标准规定了小麦粉中过氧化苯甲酰含量的测定方法及其原理、试剂、仪器和设备、分析步骤、结果计算和结果表述。

本标准适用于小麦粉。

标准编号：GB/T 18415-2001

标准名称：小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法

英文名称：Methods of determination for benzoyl peroxide in wheat flour

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布日期：2001-08-29

实施日期：2001-09-01

起草单位：国家粮食局谷物油脂化学研究所、国家粮油质量监督检验中心

起草人员：凌家煜、周光俊、尚艳娥、阮玲、周谙非

文件格式：PDF

文件页数：7页

文件大小：2.51MB