T/SYCA 004-2018 馄饨中央厨房良好操作规范

1 选址及厂区环境

2 场所及环境要求

3 建筑内部结构与材料

4 设施与设备

5 卫生管理

6 生产过程管理

7 质量管理

8 记录

9 培训

10标签

11管理制度和人员

12产品召回

标准编号：T/SYCA 004-2018

标准名称：馄饨中央厨房良好操作规范

发布部门：沈阳市烹饪协会

发布日期：2018-04-01

实施日期：2018-05-01

文件格式：PDF

文件页数：12页

文件大小：579.25KB