GB/T 27628-2011 粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定

本标准规定了小麦粉粉色、麸星测定的术语和定义、原理、仪器、试样制备、操作步骤、结果表示及重复性。

本标准适用于商品小麦粉粉色与麸星的测定。

标准编号：GB/T 27628-2011

标准名称：粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定

英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of color and bran speck in wheat flour

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

发布日期：2011-12-30

实施日期：2012-04-01

起草单位：河南工业大学、北京辰泰克仪器技术有限公司、郑州华孚仪器设备有限公司

起草人员：霍权恭、周展明、杨红卫、李广玉、张亚茹、刘长江、李雷

文件格式：PDF

文件页数：4页

文件大小：1.13MB