GB/T 5009.81-2003 不锈钢食具容器卫生标准的分析方法

本标准规定了不锈钢食具容器卫生标准的分析方法。

本标准适用于以不锈钢为原料制成的各种炊具、餐具、食具及其他接触食品的容器、工具、设备等各项卫生指标的测定。

标准编号：GB/T 5009.81-2003

标准名称：不锈钢食具容器卫生标准的分析方法

英文名称：Method for analysis of hygienic standard of stainless steel food containers and table wares

发布部门：中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会

发布日期：2003-08-11

实施日期：2004-01-01

替代情况：替代GB 11681-1989

起草单位：山西省卫生防疫站、辽宁省食品卫生监督检验所

起草人员：栗文元、刘国祥、石崇义、卢桂华、徐民、李敏、张华

文件格式：PDF

文件页数：7页

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