DB37/T 3841-2019 食品小作坊生产加工规范

本标准规定了食品小作坊食品生产场所及环境、设备设施、采购验收和生产加工、包装和标签、食品检验、食品贮存和运输、食品召回、人员管理、记录等要求。

本标准适用于食品小作坊的食品生产加工，也可作为监管部门督促食品小作坊落实食品安全主体责任、规范食品小作坊生产加工行为的参考。

标准编号：DB37/T 3841-2019

标准名称：食品小作坊生产加工规范

英文名称：Manufacture practice for food workshop

发布部门：山东省市场监督管理局

发布日期：2019-12-31

实施日期：2020-01-31

文件格式：PDF

文件页数：9页

文件大小：541.21KB