T/NRGCY 001-2023 风干牛肉

本文件规定了风干牛肉的术语与定义、产品分类、要求、生产加工条件、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

标准编号：T/NRGCY 001-2023

标准名称：风干牛肉

英文名称：Airingbeefjerk

发布部门：通辽牛肉干产业行业协会

发布日期：2023-08-01

实施日期：2023-09-01

起草单位：内蒙古蒙之牛食品有限责任公司、内蒙古蒙古包食品有限公司、内蒙古蒙休食品有限公司、奈曼旗大汗食品有限公司、内蒙古白音杭盖食品有限公司

起草人员：王伟、车路、习娟、靳志敏、秦玲、翟凡、栗永乐、朱卫峰、孙千、罗珊珊、张海波、杨永腾、张国强、周大磊

文件大小：3.66MB

文件格式：PDF

文件页数：7页

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