T/CAAA 127-2024 平凉红牛屠宰技术规范

本文件规定了待宰原料牛要求、屠宰设施与人员要求、屠宰操作程序、检验检疫、包装和标识以及其他要求。

本文件适用于平凉红牛屠宰企业（厂）的屠宰操作。

标准编号：T/CAAA 127-2024

标准名称：平凉红牛屠宰技术规范

发布部门：中国畜牧业协会

发布日期：2024-04-30

实施日期：2024-06-30

文件格式：PDF

文件页数：6页

文件大小：1.46 MB