NY/T 3309-2018 肉类源性成分鉴定 实时荧光定性PCR法

本标准规定了对羊（绵羊、山羊）、狐狸、鸡、牛（普通牛、黄牛）、马、鸭、水貂、猪和大鼠9种动物源性成分进行鉴定的实时荧光PCR法。

本标准适用于生鲜肉、冷冻肉及肉制品中羊（绵羊、山羊）、狐狸、鸡、牛（普通牛、黄牛）、马、鸭、水貂、猪和大鼠9种动物源性成分的鉴定。

本方法检出限为1％。

标准编号：NY/T 3309-2018

标准名称：肉类源性成分鉴定 实时荧光定性PCR法

英文名称：Identification of animal-derived materials in meat—Qualitative realtime PCR method

发布部门：中华人民共和国农业农村部

发布日期：2018-12-19

实施日期：2019-06-01

文件格式：PDF

文件页数：13页

文件大小：3.37MB