DB37/T 3439.37-2018 鲁菜 油泼豆莛

本标准规定了油泼豆莛的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。

本标准适用于加工烹制鲁菜系列菜肴的油泼豆莛。

标准编号：DB37/T 3439.37-2018

标准名称：鲁菜 油泼豆莛

发布部门：山东省质量技术监督局

发布日期：2018-10-18

实施日期：2018-11-18

文件格式：PDF

文件页数：5页

文件大小：684.68KB