T/GDPRXH 44-2023 预制菜 鲍汁扣鲍鱼

本文件适用于非即食预制菜鲍汁扣鲍鱼的生产、检验及流通。

标准编号：T/GDPRXH 44-2023

标准名称：预制菜 鲍汁扣鲍鱼

英文名称：Prepared dishes—Braised abalone with abalone sauce

发布部门：广东烹饪协会

发布日期：2023-06-30

实施日期：2023-07-01

起草单位：佛山市顺滋味食品科技有限公司、佛山市顺德区粤香食品制造有限公司、佛山市顺德区容桂餐饮行业协会、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、广东品珍鲜活科技有限公司、华南理工大学、澳门饮食业工会、香港蕉叶集团餐饮有限公司、香港工业总会、广东省惠州市质量技术监督标准与编码所、广东五洲八达水产有限公司、佛山市顺德区饮食协会、佛山市顺德区乐从供销集团有限公司、广州酒家集团股份有限公司、佛山市顺德区乔拜恩食品有限公司、广东烹饪协会、佛山市顺德区预制菜产业发展联合会、佛山市顺德区丰瀛食品有限公司

起草人员：赵晓纯、罗子力、郭天宇、吴晖、罗兆波、梁奀、胡伟明、吴宏伟、秦国华、张华英、伍智聪、周萌、曾爱桂、卢远森、何凤鸣、陈翠颖、郭吉泰、陈添成、陈炜杰、冯德悦、陆其能、赵利平、黄敏怡、黎子敏、黄韬、韦祈棋、周到

文件大小：215.27KB

文件格式：PDF

文件页数：11页