T/ZFS 0014-2020 嘉兴酱（卤）鸭

本文件规定了嘉兴酱（卤）鸭的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标签和标志、贮存和运输、销售和召回的要求。本文件适用于嘉兴酱（卤）鸭的生产、检验、贮运和销售。

标准编号：T/ZFS 0014-2020

标准名称：嘉兴酱（卤）鸭

发布部门：浙江省食品学会

发布日期：2020-11-19

实施日期：2020-11-20

文件格式：PDF

文件页数：9页

文件大小：326.17KB