T/CMATB 2003-2022 溏心蛋

本文件规定了溏心蛋的技术要求、试验方法、检验规则、包装标识、运输、贮存。

标准编号：T/CMATB 2003-2022

标准名称：溏心蛋

发布部门：中国肉类协会

发布日期：2022-09-16

实施日期：2022-12-16

起草单位：铁骑力士食品有限责任公司、漯河市卫龙生物技术有限公司、厚德食品股份有限公司、农业农村部食物与营养发展研究所、四川农业大学、漯河杏林食品有限公司

起草人员：朱丽萍、周建川、齐莎日娜、刘忠思、陈历水、温军辉、杨涛、杨宁、王晓红、张克英

文件格式：PDF

文件页数：7页

文件大小：246.58KB