GB/T 23191-2023 美味牛肝菌

本文件规定了美味牛肝菌的要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存，描述了美味牛肝菌的试验方法和取样。

本文件适用于美味牛肝菌的鲜品、干品。

标准编号：GB/T 23191-2023

标准名称：美味牛肝菌

英文名称：King bolete

发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会

发布日期：2023-11-27

实施日期：2024-06-01

替代情况：替代GB/T 23191-2008

起草单位：中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、成都雅乐鲜生物科技有限公司、南华县人民政府、昆明旭日丰华农业科技有限公司、云南卓一食品有限公司、云南省食用菌产业发展研究院、江苏安惠生物科技有限公司、云南云菌科技(集团)有限公司

起草人员：孙达锋、董娇、华蓉、邰丽梅、桂明英、纪昌联、姚远、周颖、赵春艳、张琳、姚竞、沈萝超、刘寅山、自正权、李彬、陈惠、吴伟杰

文件大小：542.28KB

文件格式：PDF

文件页数：8页