T/SXMYT 0601-2020 怀仁醋酿造工艺规程

本文件规定了怀仁醋酿造工艺的术语和定义、技术要求。本文件适用于以高粱为主要原料，采用“二单一多，前液后固”发酵模式酿造的陈醋。

标准编号：T/SXMYT 0601-2020

标准名称：怀仁醋酿造工艺规程

发布部门：山西省名优土特新产品协会

发布日期：2020-06-30

实施日期：2020-07-01

文件格式：PDF

文件页数：8页

文件大小：223.90KB