T/SCSSX 1.0-2023 预制川菜术语与分类

本文件规定了预制川菜的术语定义和分类方法。

本文件适用于预制川菜的认知、和标准及规范制定、信息交流等相关活动。

标准编号：T/SCSSX 1.0-2023

标准名称：预制川菜术语与分类

英文名称：Terminology and classification of prepared Sichuan dishes

发布部门：四川省食品饮料产业协会

发布日期：2022-10-25

实施日期：2022-12-01

起草单位：四川饭扫光食品集团股份有限公司

起草人员：车振明

文件格式：PDF

文件页数：4页

文件大小：207.42KB