NY/T 801-2004 生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法

本标准规定了生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法。

本标准适用于生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定。

本标准方法的检出限为0.02ug苯酚/mL或g。

标准编号：NY/T 801-2004

标准名称：生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法

英文名称：Method for determination of alkaline phosphatase activity in raw milk and its products

发布部门：中华人民共和国农业部

发布日期：2004-04-16

实施日期：2004-06-01

文件格式：PDF

文件页数：7页

文件大小：264.54KB