GB/T 30782-2014 食品加工机械 生面和面团辊轧机

本标准规定了生面和面团辊轧机的概述、相关危险、技术要求、试验方法、检验规则、使用信息。

本标准适用于在食品工厂和食品店使用的生面和面团辊轧机。

本标准不适用于：

——制造者正在研制的实验机和测试机；

——家用辊轧机。

标准编号：GB/T 30782-2014

标准名称：食品加工机械 生面和面团辊轧机

英文名称：Food processing machinery—Dough and pastry brakes

发布部门：国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会

发布日期：2014-07-08

实施日期：2014-12-01

起草单位：北京市服务机械研究所、广东恒联食品机械有限公司、浙江工商大学、新麦机械(无锡)有限公司

起草人员：王玉波、刘文忠、傅玉颖、丁健、何阳春、张启平、王志峰、曾键

文件大小：586.27KB

文件格式：PDF

文件页数：24页