T/CCAA 0001-2014 食品安全管理体系 谷物加工企业要求

本技术要求规定了谷物加工企业建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。本技术要求配合GB/T22000适用于谷物分装、谷物磨制品、谷物粉类制成品及其他谷物加工品的生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。本技术要求用于认证目的时，应与GB/T22000一起使用。

标准编号：T/CCAA 0001-2014

标准名称：食品安全管理体系 谷物加工企业要求

英文名称：Food safety management system—Requirements for grain processing establishments

发布部门：中国认证认可协会

发布日期：2014-04-01

实施日期：2014-04-01

文件格式：PDF

文件页数：15页

文件大小：224.32KB