T/ZGYSYJH 001.1~001.31-2021 千岛湖鱼（水产）养生药膳指南

本指南旨在指导部分千岛湖鱼（水产）养生药膳的制定，涉及到10种千岛湖鱼（选用淡水鱼类的有机鱼）和1种水产食材（螺蛳），优选了“千岛湖邵恒源老字号非遗药膳制作技艺”中的部分代表性药膳。

标准编号：T/ZGYSYJH 001.1~001.31-2021

标准名称：千岛湖鱼（水产）养生药膳指南

英文名称：Technical Guideline for Health foods made of Qiandao Lake fish（aquatic product）

发布部门：中国药膳研究会

发布日期：2021-08-12

实施日期：2021-08-18

文件格式：PDF

文件页数：80页

文件大小：1.06MB