DB37/T 2903.80-2017 鲁菜 药膳焗南瓜

本标准规定了药膳㸆南瓜的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。

本标准适用于鲁菜传统加工工艺烹制菜肴药膳㸆南瓜。

标准编号：DB37/T 2903.80-2017

标准名称：鲁菜 药膳焗南瓜

发布部门：山东省质量技术监督局

发布日期：2017-04-07

实施日期：2017-05-01

文件格式：PDF

文件页数：8页

文件大小：1.79MB