GB/T 10781.13-2026 白酒质量要求 第13部分：液态法白酒

本文件规定了液态法白酒的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存,描述了试验方法。

本文件适用于液态法白酒的生产、检验与销售。

标准编号：GB/T 10781.13-2026

标准名称：白酒质量要求 第13部分：液态法白酒

英文名称：Quality requirements for baijiu—Part 13: Liquid fermentation baiiu

发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会

发布日期：2026-07-30

实施日期：2027-02-01

替代情况：替代GB/T 20821-2007

起草单位：中国食品发酵工业研究院有限公司、广东省食品工业研究所有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂、泸州老窖股份有限公司、四川绵竹剑南春酒厂有限公司、老村长酒业有限公司、贵州董酒股份有限公司、广东石湾酒厂集团有限公司、陕西西凤酒股份有限公司、广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）、四川全兴酒业有限公司、西北农林科技大学、贵州省贵定酒厂

起草人员：孟镇、王定坤、甄攀、魏金旺、郭新光、龚璐、李学琴、梅景灿、胡雯钦、石必凤、吕欣、何国良、冯雅芳、汪廷彩、邱显平、芮长城、王洪健

文件格式：PDF

文件页数：10页

文件大小：226.13 KB