GB/T 48081-2026 辣椒酱质量通则

本文件规定了辣椒酱的技术要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存,描述了相应的试验方法。

本文件适用于辣椒酱的生产、检验和销售。

标准编号：GB/T 48081-2026

标准名称：辣椒酱质量通则

英文名称：General rule for the quality of chili sauce

发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会

发布日期：2026-08-28

实施日期：2027-09-01

起草单位：李锦记（新会）食品有限公司、四川天味食品集团股份有限公司、天津市利民调料有限公司、四川好夫人食品科技有限公司、深圳斯坦达咨询有限公司

起草人员：孙胜枚、卢健瑜、邓文、王传明、万守朋、程鹏、李栋钢、戴珏如

文件格式：PDF

文件页数：10页

文件大小：288.23 KB