GB/T 48084-2026 泡菜质量通则

本文件规定了泡菜的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存,给出了产品的分类,描述了试验方法。

本文件适用于泡菜生产、检验和销售。

标准编号：GB/T 48084-2026

标准名称：泡菜质量通则

发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会

发布日期：2026-08-28

实施日期：2028-03-01

起草单位：吉香居食品股份有限公司、广元市吉香居食品有限公司

起草人员：丁文军、王艳丽、余志刚、颜正财、祝佳梅、彭灯水

文件格式：PDF

文件页数：10页

文件大小：245.34 KB