GB/T 33497-2017 餐饮企业质量管理规范

本标准规定了餐饮企业质量管理的术语和定义、基本要求、服务管理、菜品管理、顾客关系管理、突发事件应急管理、培训教育管理、监督与检查和持续改进的要求。

本标准适用于3.1定义的企业。

标准编号：GB/T 33497-2017

标准名称：餐饮企业质量管理规范

英文名称：Standard of quality management for restaurant

发布部门：国家质检总局 国家标准委

发布日期：2017-02-28

实施日期：2017-09-01

起草单位：济南净雅餐饮有限公司、净雅食品集团有限公司、山东质量认证中心、深圳市宝福珠宝首饰有限公司、中国商业联合会商业标准中心

起草人员：张永舵、沈其民、张栋华、孟晓红、詹立新、裴祎荣、林兴沛、文武、王京红、焦勇

文件大小：344.23KB

文件格式：PDF

文件页数：13页